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食洗機の温度による洗浄効果を解説
【食洗機ガイド】

食洗機を導入しようと考えている方、食洗機の買い替えを検討している方へ向けて、食洗機の温度による洗浄効果を解説していきます。食洗機が手洗いよりも優れている点として、洗浄時の高い温度が挙げられます。なぜ、高い温度で洗うことによって洗浄能力が高まるのでしょうか。

温度の違い

食洗機を使用する上での注意点

手洗いの際の温度は高くても約40度です。平均的には20度〜30度ほどではないでしょうか。食器についた油汚れが落ちるのは、40度〜50度と言われていますので、見た目は綺麗になっても実際は油汚れが落ちていない場合もあります。

また冷水やお湯を使って洗うと手荒れが起こってしまう、という方も少なくないと思います。

食洗機を使用した場合、一般的には60度〜80度といった高い温度で洗うことになります。この高い温度によって、頑固な油汚れや、殺菌・消毒に貢献します。

また、乾燥も高温で行います。手洗いでは真似できない温度で洗うことができるため衛生的です。

手洗いの場合と食洗機の温度の違いを解説しましたが、食洗機を使用する上で気をつけるべき点がいくつかあります。以下では主な注意点をまとめています。

食洗機は60度〜80度といった高い温度で洗うことになります。そのため耐熱用の食器やプラスチック製品でなければ、変形してしまう可能性があります。
基本的な食器類は問題はありませんが、陶器製品や木製製品などは割れやヒビ割れが起こる可能性があるため、使用前はチェックするようにしましょう。

食洗機・食器乾燥機の最大のメリットである高温がに気をつけましょう。高温で洗浄、乾燥させているので、洗浄直後の食器類は高温になっています。
対処法としては洗浄後、少し時間を置いてから食器に触るか、洗浄や乾燥の温度設定を低温にすることで火傷を避けることができます。